Учёные проанализировали рацион питания, как здоровых людей, так и тех, кто был болен колоректальным раком. Им удалось обнаружить, что у тех, кто регулярно употребляет пищу с высоким содержанием жиров и сахара (например, чипсы и торты), а также сладкие напитки, шанс развития рака был выше на 18% и 12% соответственно.

«Мы пока что не совсем понимаем, почему употребление подобных продуктов увеличивает риск заболевания. Однако, скорее всего, это происходит из-за повышенного содержания калорий в них», — говорит соавтор исследования Европи Теодоратоу.

Вредные закуски содержали 20% всех калорий, которые употребляли участники эксперимента.

Текст: Ольга Шалабай